Masa de Cachapa / de Elote Amarillo

Este producto es ideal para hacer hot cakes. Es un producto que no tiene leche, ni harina de trigo, ni huevo. Tampoco tiene aditivos, conservantes o colorantes artificiales. La masa para cachapa es un producto tan fresco, que una vez que se descongele debe ocuparse, dado que puede dañarse con facilidad.

Modo para descongelar: Dejarlo en el refrigerador de un día para otro. Ponerlo en el microondas por 4 minutos. Colocar en un bol y combinar bien la mezcla.

Preparación:

a) Colocar en una plancha o sartén previamente caliente una cucharadita de aceite. Cuando esté humeante, agregar la cantidad de mezcla deseada. Tardará unos 4 minutos en dorarse de un lado, así que, con la ayuda de una espátula, darse vuelta y cocinar por 3 minutos más. Una vez cocinada, servir y disfrutar.

Con el empaque salen de 2 a 3 cachapas medianas.